Certifican con denominación de origen a productos mexicanos

Certifican con denominación de origen a productos mexicanos

22 de junio

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Por Vinculación

La Entidad Mexicana de Acreditación A.C otorgó el pasado 19 de junio las certificaciones de denominación de origen sobre seis productos mexicanos, con lo cual se permitirá generar un valor agregado en beneficio de los productores y brindará certeza al consumidor de lo que está adquiriendo.

Se han encontrado restos de la planta del Sotol en la Cueva de la Olla, cuya antigüedad data de la fase Buena Fe que va del 1060 al 1205 d.C. Dichos restos fueron encontrados en el granero de la citada cueva en el municipio de Madera.

Existen vestigios que el Sotol ha sido fabricado en Chihuahua desde hace más de 800 años por los pobladores de Paquimé.

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